チワマルのシュウ・チワックスのロン・ロングコートチワワのジョリー 3ワンと暮らす毎日は癒されます♪

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青梅をハチミツに漬けました【1日目】
[ 2011/06/05 00:21 ]

先月くらいから、庭にワンコ出すと青梅をくわえて戻ってくるロン&ジョリー。
もー、こんなの食べたらポンポン痛い痛いだよ~って取り上げてます。
今日も午後日が陰った時間に、ダンナと庭の草取りしてて、
一緒に庭に出ていたワンコたち、当然のように青梅かじってて、
ちょびっと食われてたんで、おなかが心配です。

庭の梅の木、結構でかいんだけど、たいして数取れないし、
パルシステムのカタログに青梅が出始めたので、頼んでみましたー
レシピも一緒に載ってるんで、とっておきました。

昨日、届いたんでさっそく青梅の実に残ってる枝の付け根っぽいのを
つまようじで1個1個取りました。

密閉できるガラス瓶が無かったのと、ペットフードきらしたんで、
一緒に用事の済むホームセンターへ、ダンナと3ワンズ連れて行ってきました。
ただ連れてっただけだから、ワンコの写真無し~です
帰りの駐車場でジョリーちゃんシュウちゃんと車に乗せてたら、
ロンちゃんのリードがするっと手からゆるんでダーーー!って走り去ってしまい、
ダンナに追いかけてもらったというハプニングありだったけど、
無事に捕獲~で帰ってきました。
たまたま首輪と鑑札付けてたのがロンちゃんだけだったんで、
シュウちゃんとジョリーちゃんも、しっかり付けないといけないなー


で、青梅に話は戻り・・・

密閉瓶を洗って、おーそうだ、写真撮るからキッチンも掃除しなきゃ~♪
で、今日はキッチンも掃除しました。

夕べのうちに洗って、きれいにしておいた青梅ちゃんたち。
青梅1日目
レシピのとおりにフォークでぶすぶす。
瓶に入れてハチミツを流し込んでOK~

青梅1日目

2ℓの瓶にしちゃったから、大きい瓶にすれば良かったかな?って思ったんだけど、
毎日振っておけば大丈夫かな?
1~2ヶ月で食べごろになるとかで、2週間くらいで食べきるようにって書いてあるんだけど、
じょうずに漬かるといいなぁ~
できあがったエキスより、むしろハチミツで漬かった甘い梅を食べるほうが楽しみです。

たぶん、今頃は父も店に出す用にシソの梅干漬けてるんだろうなぁ

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